辣條是一代網紅食品，辣條不僅受段子手的歡迎，也是眾多消費者的“心頭好”，辣條包裝袋是采用真空包裝的一種零食。辣條包裝撕裂強度直接影響辣條包裝質量，利用SLD-1000Z辣條包裝撕裂強度儀可檢測其撕裂強度，本文將介紹辣條包裝撕裂強度測試方法以及該儀器的技術參數、產品特診。

辣條包裝撕裂強度儀

　　辣條屬于調味面制品，因其價格便宜，味道鮮美等深受大眾喜愛，發(fā)展非常迅速。“吃包辣條冷靜一下”之類的段子風靡網絡，但作為一代網紅食品的代表，辣條好受段子手的歡迎，更是地方食藥監(jiān)部門抽檢黑榜中的“?？?rdquo;。

　　除了是抽檢黑榜中的“?？?rdquo;，辣條行業(yè)還存在標準銜接不上的問題。早在2015年，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國科學技術協(xié)會指導，中國食品科技學會主辦，中國經濟網等協(xié)辦的“2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”上指出，辣條由于產品品類發(fā)展時間短、標準建設滯后，這是造成產業(yè)安全的關鍵。

　　關鍵詞：塑料食品包裝撕裂強度、包裝撕裂強度、辣條包裝、辣條包裝撕裂強度儀、辣條包裝撕裂強度檢測方法

　　下面借助濟南三泉中石生產的SLD-1000Z辣條包裝撕裂強度儀檢測辣條包裝袋的撕裂強。

　　一、設備簡介

　　辣條包裝撕裂強度儀SLD-1000Z采用埃萊門多夫法原理，將擺錘提升一定高度，當擺錘自由下擺時，利用其自身貯存的能量將試樣撕裂；由計算機控制系統(tǒng)計算出撕裂試樣時消耗的能量，從而得到撕裂試樣所需的力。

　　二、執(zhí)行標準

　　國家暫時尚未公布辣條包裝質量檢測標準，所以本文以GB/T 16578.2-2009《塑料薄膜和薄片耐撕裂性能的測定第2部分；埃萊門多夫(Elmendorf)法》為實驗參照標準。

　　三、實驗原理

　　辣條包裝撕裂強度儀采用埃萊門多夫法原理，將擺錘提升一定高度，使其具備一定的勢能；當擺錘自由下擺時，利用其自身貯存的能量將試樣撕裂；由計算機控制系統(tǒng)計算出撕裂試樣時消耗的能量，從而得到撕裂試樣所需的力。

辣條包裝圖（圖片來源網絡）

　　四、設備特點

　?。?）采用了氣動控制夾具，快速夾持試樣

　?。?）辣條包裝撕裂強度儀采用了電子傳感器與微型計算機技術的結合,產品的精度高達0.001J。

　?。?）不同的薄膜因為耐沖擊的能量不一樣，可調的量程可以讓用戶用更合適的量程來測試沖擊性。

　?。?）計算機輔助水平調整系統(tǒng)，可以確保儀器的*水平.

　?。?）專業(yè)計算機操作軟件支持多種試驗單位的數據輸出。

　　五、式樣：本次實驗的式樣是有國內辣條生產廠家（具體廠家不說大家也知道的）郵寄而來的式樣。

　　六、測試取樣：

　　在離包裝袋邊150mm以內處剪取試樣的有效長度約為100mm×63mm（不須修扯邊紗），切口線長20mm，撕裂長度43mm。的式樣

　　七、辣條包裝撕裂強度儀測試過程：

　　1.設備連接好通訊電纜，打開主機電源，給系統(tǒng)上電預熱至少90分鐘。

　　2.按照相關試驗標準要求，制取一定數量的待測試樣。

　　3.接好氣路，打開氣源，將氣源總壓力調節(jié)到0.5~0.55MPa。

　　4.前后方向水平調節(jié)，用手擰動儀器底座四個松緊螺母來調節(jié)水平，直至水平臺上的水平泡處于中間位置即可。

　　5.空擺試驗，用左手揚起擺錘體，擺錘釋放桿自動頂出，將其托住。

　　6.再次進行設備平衡調節(jié)。

　　7.進入參數設置界面，設置試驗相應的參數。

　　8.夾持試樣，試撕裂，檢驗適當擺錘的量程。

　　9.重新做一次平衡調節(jié)。

　　10.開始試驗。

　　辣條包裝撕裂強度儀廠家濟南三泉中石實驗儀器有限公司生產的設備具有性能穩(wěn)定、操作簡單、人為誤差小等特點，是質檢部門、大專院校、生產廠家理想的檢測設備。辣條作為集“高貴”與親民于一體的經典零食，以其極為豐富的味覺不斷沖擊著人們的味蕾。隨著調味面制品國家標準的出臺，以及辣條全自動化生產模式，有些地方辣條加工企業(yè)將走出食藥監(jiān)局的“黑名單”，也讓消費者吃的安心、放心。

　　文章來源：濟南三泉中石實驗儀器有限公司