GB/T10007-2008包裝用塑料復合膜/袋干法復合/擠出復合國家標準

近期，國家出臺了的塑料復合膜/袋干法復合/擠出復合標準，針對目前大家廣泛關注的GB9685-2008以及GB/T10004-2008中有關問題，我們引用了《廣東包裝》雜志針對一些問題的解答下，供大家參考。

1、8月1日正式實施的新國標GB/T10004-2008中規(guī)定溶劑殘留總量≤5.0mg/m2、苯類溶劑不檢出（即≤0.01 mg/m2），您認為這個標準以中國目前的實際情況來講，是否太過超前？
　　答：是有一些超前，但是這個標準是推薦性，希望能做到的企業(yè)或者客戶需要達到此標準要求的企業(yè)盡量滿足該標準的要求，畢竟對于消費者健康而言，越嚴越好，越安全越好。另外該標準目前只對塑料類干式復合材料，不包括紙塑復合、鋁塑復合等，所以企業(yè)應認真學習和了解，用戶也要合理要求，要明白在質量要求提高的同時，產品成本也會提高，包裝用戶應適當提高包裝產品的價格，以便包裝企業(yè)的良性經營。
　　2、苯類溶劑包括苯、甲苯、二甲苯，您認為這點要求是否過于嚴格？企業(yè)能否在實際生產中通過嚴格的工藝控制，達到這個標準？
　　答：根據GB9685-2008的規(guī)定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和粘合劑，而且用量要達到制品標準要求。根據目前我國印刷行業(yè)技術水平，該要求對大部分企業(yè)是有一些嚴格。但是，該標準已經通過征求意見和檢測驗證，有企業(yè)能達到就說明技術上可行。另外任何標準都是要求部分正規(guī)企業(yè)能達到，不是要求所有企業(yè)能達到，就像高考一樣，都能考上就沒有意義，所以達不到要求的企業(yè)應盡快改善工藝，提高技術水平，防止客戶的流失。
　　3、有軟包裝企業(yè)提出苯類溶劑不檢出（即≤0.01 mg/m2），則軟包裝企業(yè)是否應該要求上游的油墨、薄膜、膠水等企業(yè)苯類溶劑≤0.003 mg/m2？
　　答：這兩個指標沒有必然關系，即使油墨、薄膜、膠水等企業(yè)苯類溶劑≤0.003 mg/m2≤，也不能保證軟包裝企業(yè)的苯類溶劑不檢出（即≤0.01 mg/m2），因為中間環(huán)節(jié)如工藝、環(huán)境控制以及其他污染等都會影響苯類檢出值。軟包企業(yè)可以要求油墨、薄膜、膠水等企業(yè)不得使用含苯類的溶劑，而且有出廠檢驗報告證明其檢出值要低于0.01 mg/m2，，具體數據應根據各家的產品情況由軟包企業(yè)經過試制和檢測后確定更為合理。
　　4、專家指出，目前僅15%的軟包裝企業(yè)的工藝水平能達到溶劑殘留總量≤5.0mg/m2、苯類溶劑不檢出（即≤0.01 mg/m2）這個標準，您認為大部分尚未達標的企業(yè)目前應該做哪些工作？會有哪些困難？從哪方面著手是、直接和便利的？
　　答：達不到標準的企業(yè)目前應該做出分析判斷，要么改進自身技術，要么改變客戶要求。做哪些工作要根據企業(yè)情況，關鍵是你的上游產品和自己的生產技術二者要結合，原料合格不等于產品合格。困難可能因人而異，我想成本提高和售價不漲可能是zui大的矛盾，需要企業(yè)決策層認真研究，行業(yè)協(xié)會和專家也要呼吁，讓守法的合格品企業(yè)受益，讓違法者和不合格企業(yè)停業(yè)甚至倒閉。我認為改變兩頭抓中間是關鍵，也能比較快的見效。兩頭就是上游供應商和你的下游客戶，中間就是企業(yè)自身的改進提高和完善。改變能改變的，接受你必須接受的，這就是現實。相信永遠不變的就是變的真理！
　　5、新國標GB/T10004-2008是一款推薦性國家標準。既然只是推薦性國標，企業(yè)是否可以不執(zhí)行？如果軟包裝企業(yè)可以不執(zhí)行，但是食品企業(yè)要求軟包裝企業(yè)執(zhí)行，您認為軟包裝企業(yè)比較可行、比較正確的做法是什么？
　　答：推薦性標準又稱非強制性標準或自愿性標準。是指生產、交換、使用等方面，通過經濟手段或市場調節(jié)而自愿采用的一類標準。這類標準，不具有強制性，任何單位均有權決定是否采用，違犯這類標準，不構成經濟或法律方面的責任。應當指出的是，推薦性標準一經接受并采用，或各方商定同意納入經濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術依據，具有法律上的約束性。
　　推薦性標準在什么情況下必須執(zhí)行?
　　（1）法律法規(guī)引用的推薦性標準，在法律法規(guī)規(guī)定的范圍內必須執(zhí)行；
　　（2）強制性標準引用的推薦性標準，在強制性標準適用的范圍內必須執(zhí)行；
　　（3）企業(yè)使用的推薦性標準，在企業(yè)范圍內必須執(zhí)行；
　　（4）經濟合同中引用的推薦性標準，在合同約定的范圍內必須執(zhí)行；
　　（5）在產品或其包裝上標注的推薦性標準，則產品必須符合；
　　（6）獲得認證并標示認證標志銷售的產品，必須符合認證標準。
　　根據以上說明，軟包裝企業(yè)可以不執(zhí)行GB/T10004-2008，但是食品企業(yè)要求軟包裝企業(yè)執(zhí)行，軟包裝企業(yè)如能做到那就執(zhí)行，并提出價格要求和說明；如果軟包企業(yè)一下子做不到或能做到價格上不去沒法合作，那就要進行談判和溝通，說明實際情況，逐步改變產品結構和價格，找到讓雙方都比較滿意的解決方法。當然，實在不行就要做大的改變，改變自己或者尋求新的客戶，適者生存。
　　6、GB9685-2008列明“未在列表中的物質不得用于加工食品用容器，包裝材料”。有許多物料在生產過程中會使用超出列表中所規(guī)定的添加劑，但是所使用的化學添加劑會在生產過程中蒸發(fā)。這是否意味著企業(yè)只需控制zui后的包裝物，而生產過程中使用的油墨、膠水及其它輔料則并不一定需要滿足這些添加劑的要求？因為在使用過程中, 很多添加劑會揮發(fā)掉，只有zui終包裝物會與食品接觸, 才需要測試“zui大殘留量QM 及特定遷移量SML。這種理解是否正確?如果企業(yè)聲明自已的產品能滿足GB9685的要求, 需要提供何種證明?
　　答：這種認識是片面的，不正確的。如果使用的物料是主料或*無害的物質如水或食品中允許使用的物質如淀粉或添加劑如食用油等，那就不需要執(zhí)行GB9685，但是如果是包裝材料和容器中用到的添加劑，存在對環(huán)境和人分體健康安全隱患，不管直接還是間接接觸食品都應該符合GB9685。
　　如果企業(yè)聲明自已產品能滿足GB9685的要求，需要提供如下資料：
　　一、化學特性資料
　　化學結構資料：化學名、通用名、化學結構、分子式、分子量、CAS號等。
　　理化特性資料：熔點、沸點、分解溫度、可溶性、化學反應活性、生產或使用中可能分解或轉化產生的產物、與食物成分可能發(fā)生相互作用情況等。
　　如申報物質屬于混合物，則提供主要成分的上述資料。
　　二、用途及使用條件資料
　　用途資料：預期用途、使用范圍、zui大使用*和達到功能所需要的zui小量、使用技術效果。
　　使用條件資料：使用時可能接觸的食品種類（富含水分食品、富含油脂類食品、酸性食品、含酒精類食品等）、與食品直接接觸的時間和溫度。食品容器和包裝材料接觸食品的面積/容積比等。
　　三、生產工藝資料
　　生產工藝流程圖以及文字說明，各環(huán)節(jié)的技術參數等。
　　四、質量標準資料
　　規(guī)格要求、純度、雜質成分及含量要求以及該標準制定的依據說明。
　　五、毒理學資料
　?。ㄒ唬┥暾埵称钒b材料和容器、食品生產經營的工具和設備以及加工用添加劑新品種，以及加工用添加劑擴大使用范圍使用量的，依據新品種向食品遷移水平提供相應的毒理學資料：
　　1、新品種向食品中遷移水平小于等于0.01mg/kg的，提供結構活性分析資料以及其它安全性研究文獻分析資料。
　　2、新品種向食品中遷移水平為0.01-0.05mg/kg（包括0.05mg/kg），提供三項致突變試驗（Ames試驗、體外哺乳動物細胞染色體畸變試驗和骨髓細胞微核試驗）資料。
　　3、新品種向食品中遷移水平為0.05-5mg/kg（包括5mg/kg），應提供三項致突變試驗（Ames試驗、體外哺乳動物細胞染色體畸變試驗和骨髓細胞微核試驗）、90天大鼠亞慢性毒性試驗資料。
　　4、新品種向食品中遷移水平為5-60mg/kg，提供急性經口毒性、三項致突變試驗（Ames試驗、體外哺乳動物細胞染色體畸變試驗和骨髓細胞微核試驗）、90天大鼠亞慢性經口毒性、繁殖發(fā)育毒性（兩代繁殖和致畸試驗）、慢性經口毒性和致癌試驗資料。
　　5、新品種為高分子聚合物（重均分子量大于1000道爾頓），提供聚合物單體的毒理學數據。
　?。ǘ┥暾埵称酚孟礈靹┖拖緞┬缕贩N的，按照《食品毒理學評價程序和方法》（GB/T15193）提供毒理學資料。
　　六、其他國家批準使用情況及相關證明文件
　　其他國家政府機構、行業(yè)協(xié)會或者組織批準使用情況證明。
　　七、委托代理證明文件
　　（一）說明委托申請的產品名稱、受委托單位名稱、委托事項和委托日期，并蓋有委托單位的公章或法定代表人簽名；
　　（二）一份委托代理證明文件載明多個產品的，應同時申請，其中一個產品提供原件，其它產品可提供復印件，并書面說明原件在哪個產品申請資料中；
　?。ㄈ┤鐬橥馕模瑧g成規(guī)范的中文，并應經中國公證機關公證。
　　八、遷移試驗和殘留量資料
　　根據新品種用途和使用條件，提供新品種向食品或食品模擬物中遷移試驗數據資料、遷移試驗檢測方法資料。
　　殘留量資料：在食品容器和包裝材料中轉化或未轉化的各組分的殘留量數據、殘留物檢測方法資料。
　　7、油墨（包括用食品級染料做的油墨）及涂料按規(guī)定是不允許與食品直接接觸的, 如果有油墨能符合GB9685的要求, 是否表示這種油墨可與食品直接接觸? 按照現時允許使用的添加劑, 在現有科技下有一部份油墨及膠水可能無法制造出來, 應如何處理? 有關食品包裝生產用到的輔料（如:防粘油及紙張上光油）所含添加劑,在GB9685-2003標準中應參照哪項*?
　　答：油墨及涂料按規(guī)定是不允許與食品直接接觸的, 即使有油墨能符合GB9685的要求,也不表示這種油墨可與食品直接接觸，必須在產品上予以說明。
　　按照現時允許使用的添加劑, 在現有科技下有一部份油墨及膠水可能無法制造出來, 應如何處理?建議企業(yè)對你使用的添加劑進行衛(wèi)生行政審批，提供證據證明你使用的物質是安全可靠的，否則就是違規(guī)。
　　食品包裝生產用到的輔料（如:防粘油及紙張上光油）所含添加劑,在GB9685-2003標準中應參照哪項*的問題不好回答，企業(yè)說明具體的物質名稱，和GB9685進行比對后參考以上有關回答進行。
　　8、應對《食品安全法》、GB/T10004-2008、GB9685-2008等新的法規(guī)及標準，您認為企業(yè)使用無苯無酮油墨是一個好的選擇嗎？您會選擇使用無苯無酮油墨、水性膠水、無溶劑復合等環(huán)保工藝及產品嗎？如果選擇，在工藝上有哪些需要注意的地方？
　　答：從安全和長遠來講，使用無苯無酮油墨肯定是一個好的選擇。我個人肯定會選擇使用無苯無酮油墨、水性膠水、無溶劑復合等環(huán)保工藝及產品，但是希望企業(yè)在產品印刷時標明使用的油墨成分，特別是溶劑成分，可能更能提高環(huán)保型油墨的使用量。
　　建議在工藝上嚴格控制有害成分對車間工人以及周圍環(huán)境的影響，在產品上標明使用的油墨達到的標準號，把包裝材料生產企業(yè)的QS在產品上標注，讓消費者了解不僅食品安全，而且包裝材料和油墨也是安全的，為食品安全多加一把鎖，即“雙QS”。
　感謝作者董金獅的整理！我們在此裝載，純粹同大家交流學習！

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